6月21日，我校食品安全宣传周活动在美食广场启动，学校党委副书记侯忠明全程指导并实地检查了明月楼食堂，察看各色菜品，现场向师生了解饭菜质量、口感、新鲜度以及收费标准等。
根据安排，学校围绕“普及食品安全知识，促进师生营养健康”的主题，开展了形式多样、内容丰富的食品安全宣传活动。通过制作食品安全宣传标语、食品安全专题宣传展板，组织食堂管理人员和伙管会同学现场发放食品安全知识资料，现场介绍食品安全法律法规、真假食品辨别技巧等食品安全相关知识，组织上千名师生员工进行现场签名，开展食堂开放日活动，邀请志愿师生现场观摩食堂后厨，了解食堂原料采购，食品加工等相关情况；同时，学校还组织食堂所有14家物资供应企业全程参与宣传活动，召开座谈会提出食品安全及诚信经营要求并与签订食品安全及诚信经营承诺书。
参与活动的师生员工表示，通过上述一系列活动的开展，进一步增强了师生的食品安全意识，丰富了食品及营养方面的知识，在今后的学习、工作、生活中将更多地关注、支持和参与食品安全工作。
