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市政协副主席戴婕一行来校督导食品安全工作

发布时间:2024-04-01 作者:朱朗先、张语轩;摄影:杨芳 编辑:张莉 点击:

3月29日,达州市政协副主席戴婕率市政协、市民政局、市教育局等部门相关人员来校检查督导食品安全工作。校长侯忠明陪同检查。

督导组一行实地来到学校莲湖校区西区明月楼食堂等后厨操作间,主要查看食堂购进食品是否存在过期、符合《食品安全法》规定、消毒设备是否正常运行、从业人员是否健康管理及是否按规定着装穿戴、食品是否按规定留样、操作过程是否规范有序,半成品是否按规定要求摆放、用餐场地是否整洁卫生、原材料贮存原材料堆码是否规范等,还查看了各类场所卫生清洁消毒、原料质量、检测报告及制度建设情况等。

督导组成员对我校食品安全各方面工作情况表示充分肯定。戴婕强调,一定要加强对食品供应商的管理,严格把控食品采购环节,确保食材的新鲜和安全,要加强对食堂工作人员的培训教育,提高食品安全意识和操作技能,加大对师生食品安全知识的宣传教育力度。

食品安全无小事,我校高度重视,严守校园食品安全防线,全力保障师生饮食安全。


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