为贯彻落实《食品安全法》和《四川省学校食堂食品安全管理条例》等法律法规，办好“安全优质、服务一流、师生满意”的学生食堂。近日，副校长徐晓宗召集后勤服务处、学生处、团委、博大资产公司负责人及莲湖校区、南坝校区15个学院学生干部赴莲湖、南坝校区各食堂进行安全大检查，并就此次安全检查情况进行座谈。
检查组一行人到各食堂原材料库房、厨房操作间、售卖窗口、就餐大厅等处查看，就安全卫生状况、留样记录、索证索票情况等进行了重点检查，听取各食堂负责人对管理服务情况的详细介绍，并与其进行了深入交流。随后，检查组就此次安全检查情况召开了座谈会。会上，后勤服务处负责人详细介绍了学校食堂基本情况，对寒假期间食堂整改情况作了说明，认真听取了同学们的意见和建议，并一一回复。
徐晓宗对食堂食品安全提出了明确的要求。他指出，后勤服务处及博大资产公司要将同学们提出的问题详细梳理，相关部门要及时整改，迅速处理。他指出，学校食堂要以保障全校师生的基础餐饮供应为根本任务，后勤、博大应继续加大食品卫生安全监管力度，继续强化食堂的成本核算，做到采购透明，饭菜价格公开，让师生明白消费；创新管理，丰富饭菜品种和口味，做到保质保量的供应，为师生提供更好的饮食服务，确保师生舌尖上的安全，让他们吃得安心、吃得放心。
