为了加强社科系旅游管理专业教育实践环节，将课堂理论教学与实践教学紧密结合起来，让学生对饭店基本知识体系有深入的理解和把握，我系于09年5月13日组织07级旅游管理专业学生前往达州市四星级宾馆达州宾馆见习观摩。
此次见习观摩活动在实习指导老师冉燕和《饭店前厅与客房管理》授课老师卢双鹏的组织下进行。本次见习观摩活动受到了达州宾馆相关领导和部门同志的积极支持、配合。人力资源部胡秋明经理和负责饭店培训工作的刘旭主管带领学生参观了宾馆的前厅、标准客房、豪华客房、行政楼层、宴会厅、会议厅、监控室、特色餐饮厅等宾馆重要场所，并对各功能区设施设备的作用和使用情况作了深入细致的讲解，使同学们对书本知识有了真切的感官体验和学习。
最后，胡经理和刘主管给同学们讲述了他们在酒店工作的奋斗历程，并提出了语重心长的要求。他们希望我们的同学戒骄戒躁，消除“三高症” （高收入、高文化、高职位）不良思想，正确认识酒店行业从业的一般规律，毕业后一定得从最基层做起，只有经过基层工作的艰苦磨练，才有望成为一个优秀的中高层酒店管理者。
通过这次实地的观摩见习活动，让同学跟旅游企业以及与旅游从业人员有了零距离的接触与交流，使他们对旅游行业有了一定的感性认识，进一步坚定了同学们从事旅游行业的自信心和自豪感。
同时，我系将以此活动为契机，跟达州宾馆进一步建立深入的校企合作关系。
